繼上學年之後，本學年本系再度與臺南佳里吉和堂八家將及文史工作者們合作，共領帶領學生從家將的歷史根源、文化脈落、臉譜、流派等基礎，到實際走腳步、畫臉譜、搖扇等探索並體驗臺灣無形，並且實際參與廟會活動出陣。
佳里吉和堂創立於1911年，建立蕭壠地區第一支八家將，所屬八家將於2009年經文化部、臺南市政府核定為臺南市無形文化資產，是首批登錄傳統表演藝術之家將陣。總教練黃震星幼時便跟隨父親黃錦輝學習八家將，於三十九歲時接下吉和堂第四任總教練，自此便擔負起傳承使命，竭力傳授家將技藝。吉和堂八家將身為臺南八家將的先驅，至今仍維持傳統的表演陣式，身為總教練的黃震星為保存傳統八家將文化可以說是功不可沒。而在大學校園內，能親自體驗八家將文化，更屬難得的機會。

課程時間：2023年9月8日（五）起至11月17日（五），每週五下午19:00-21:00（出陣體驗時間9月24日為例外）。
上課地點：歷史系館二樓25236多功能教室及系館前廣場
報名人數上限：因課程演練與學習成果的考量，以33位學員為限。
選課報名方式：欲選課同學請提交一份三百字以內短文，說明選課動機和對此門課的期望，並於上註明姓名、學號、經常使用之電子郵件信箱，以利最後選課甄選錄取名單之決定。選課報名檔案請傳送至：z9902016@ncku.edu.tw，開課老師陳文松收。檔名寫明「八家將彈性課程選課-姓名」。
報名時間：8/25（五）上午八點至9/7日（四）下午五點截止，逾期視為無效。而若無法配合在夜間上課，或無法全程參與者，請避免選課。選課錄取名單將於9/8第一次上課前公告於歷史系系網。