115-1「千里共嬋娟：台灣與東南亞中秋節俗的流變與文化實踐」（彈性課程，大學部1學分）
開課教師：李啟彰
本課程以「節俗如何在跨地域中形變」為核心視角，從台灣與東南亞的歷史脈絡出發，探討中秋節在不同族群、宗教與文化環境中的形成、轉化與當代實踐。課程結合專題講座、跨國比較、飲食文化體驗與新住民語的節慶觀察，帶領學員理解中秋節如何在東南亞多元社會中被重新詮釋，並在飲食文化、歲時儀禮、移民社群與地方節慶活動中展現多層次的文化意涵。
課程邀請多位長期研究東南亞文化、華人社群與跨文化節慶的學者與實務者共同授課。李貴民博士後研究員以飲食文化為切入，比較台灣與東南亞中秋節慶食物的象徵與文化轉化。洪銘謙助理教授從歷史與宗教視角，解析泰國中秋節的形成脈絡與文化特色。釋祖道博士後研究員則介紹緬甸境內緬族與華人社群的中秋傳統，呈現多族群節俗的交織與互動。馮書軒博士生以印尼華人中秋文化為例，結合 AR 實體體驗，展示節慶在科技與移民社群中的新形態。阮氏青河講師從台越比較出發，探討兩地節慶在殖民史、飲食文化與家庭儀式中的異同。越南月餅師傅 Nguyễn Thị Khuyên(阮氏勸) 進行越南月餅的介紹與製作教學，讓學員透過實作理解飲食文化的在地化。張正老師從東南亞新住民的文化經驗出發，展示新住民社群在中秋節慶中的多樣展演與節俗再現。安煥然教授則分享馬來西亞中秋園遊會的文化展演，說明節慶如何在海外華人社群中被再造與傳燈。
專題講座外，本課程亦以稍後將舉辦的「台灣與東南亞中秋節慶展」(9月22日-24日，李啟彰老師規劃)為主題，帶領學員從文化內容、展示敘事、展場動線與視覺呈現等面向，深入理解展演活動的策劃與推動，期待學員未來能將所學轉化為具體的成果展示。
透過講授、比較、體驗、企劃與跨文化整合，本課程旨在協助學員建立對台灣與東南亞中秋節習俗的歷史理解，並培養分析節俗如何在跨地域移動、族群互動與社會變遷中形變的能力，同時具備將文化內容轉化為展示成果的策展實作能力。
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